在东北浙江等地方，都富产牛蒡子，并且当身体当中有肺热风热等情况出现，都可以服用牛蒡子。而牛蒡子是菊类的一种果实，对于身体也是有很不错的作用。那么在作为药用的时候，牛蒡子的功效与作用有什么呢？

　　一、牛蒡子的功效与作用　　1、疏散风热：牛蒡子能够起到清热解毒的效果，并且出现了喉咙疼痛以及咳嗽痰多的情况，能够适时地进行治疗。另外在疾病出现的时候，也会有感冒风热的情况出现，所以不妨食用牛蒡子来缓解症状，缓解咳嗽痰多的现象。另外在疾病刚病发的时候，更是能够消除疼痛，清热止咳。　　2、解毒利咽：清热解毒是牛蒡子的功效。当身体外出现风热情况的时候也可以服用牛蒡子，并且身体当中出现热度，也可以通过服用牛蒡子来达到消肿利咽的作用。并且出现咽喉肿痛等情况，可以通过服用牛蒡子来进行缓解。

　　3、通便：有的时候因为吃了燥热辛辣的食物，肠道当中不能够顺利地进行蠕动，就会出现大便干硬的情况。不妨食用牛蒡子来清除宿便，改善便秘的情况。而且还能够解毒消疮。此外当肠胃当中的火毒出现的时候，也可以服用牛蒡子来清热解毒，十分适合有便秘的人群进行食用。

　　二、牛蒡子的食用禁忌　　由于牛蒡子的性子比较寒，虽然能够通便润肠，但是有的人会在第一次食用的时候出现腹泻的情况，所以要谨慎地进行服用。并且牛蒡子还能够降低血糖，但是不能够常常服用牛蒡子，容易引起疾病的发生。此外，有过敏性皮肤的患者以及容易出现湿疹的患者又不宜食用。而婴儿和孕妇身体的抵抗力也比较差，更是不宜多吃寒凉的食物，而在月经期间，女性也不要饮用牛蒡子。

牛蒡子是常用中药，药性是辛、苦、寒，归肺经、胃经，以前的中医古籍上记载牛蒡子有能上能下的特点，在使用时，气虚、便溏患者选用需谨慎，具有清热滑肠的作用。牛蒡子的功效具体如下：

一、能上：

1、疏散风热：能够治疗风热感冒、热证感冒，治疗风热感冒、治疗温病的中药方剂银翘散，治疗肺热咳嗽的清肺消炎丸里都含有牛蒡子；

2、清热透疹：皮肤类疾病，如皮疹、疹出不透、皮疹瘙痒，有时会用牛蒡来清热透疹。

二、能下：

能够治疗便秘，具有一定的润肠通便作用，能够滑肠。

三、其他：

1、利咽：治疗风热感冒中，是较好的利咽中药，一般嗓子疼时，治疗多选用牛蒡子；

2、清热解毒：能够治疗疮、痈、肿、毒，疮疡、乳痈等热毒证也可选用牛蒡子。

牛蒡子主要有疏散风热、解毒利咽、透疹的功效：1、牛蒡子性质偏凉，临床上可用于治疗外感风热证，而不是外感风寒，临床表现是发热重、恶寒轻，即发热严重，轻微怕冷，嗓子痛、咳嗽、吐黄痰、大便偏干；2、牛蒡子有很好的利咽喉作用，不管是感冒、急性咽炎、慢性咽炎引起的咽喉疼痛，还是咽喉炎引起的嗓子疼痛，牛蒡子都有很好的利咽喉、止疼痛的作用；3、牛蒡子具有宣肺透疹的功效，可用于治疗麻疹或者风疹疹出不畅，可促进疹子迅速发展出来，从而缩短病程；4、牛蒡子有一定的通便功效，大便干燥的人服用后有通便的作用。

牛蒡子为菊科二年生草本植物牛蒡的种子，主要出产于四川、湖北、浙江、河北等地，以成熟干燥种子入药，具有清热解毒、清咽消痰、润肠通便的功效。

功效与作用。

1、清热解毒：牛蒡子性寒，味辛、苦，归肺、胃经，具有疏风散热、清热解毒作用，可用于治疗温病初起、风热感冒、痄腮、疮疡疔毒、乳痈初起等病症；。

2、清咽消痰：牛蒡子可清咽消痰，可用于治疗咽喉肿痛、咳痰不畅等病症：。

3、润肠通便：牛蒡子具有一定润肠通便作用，可治疗热毒内结、时间较长及阴虚型便秘。

使用禁忌。

牛蒡子具有润肠通便作用，脾虚腹胀、腹泻者忌用，可能会加重脾胃损伤和腹泻。

使用方法。

牛蒡子需秋季采收成熟果穗，晒干后去净杂质生用或炒用。

1、生用可用水煎内服或含漱，多起到清热解毒作用；。

2、炒用可研磨成粉末冲水送服，多起到清咽消痰作用。

识别技巧。

牛蒡子呈长倒卯形，略扁，微弯曲，表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1-2条较明显，气微，味苦后微辛而稍麻舌。成品药材以粒大、饱满、色灰褐色者为佳。

参考文献。

[1]沈丕安著.中药药理与临床运用 上[M].长春.吉林科学技术出版社.2020.292.。

[2]曾昭龙主编.实用临床中药学[M].北京.学苑出版社.2020.39-40。

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